سبوس برنج دکتر بیزRice bran Dr. Biz

سبوس برنج دکتر بیز

مشخصات سبوس برنج دکتر بیز :

اگر به فکر سلامتی خودتان هستید، حتما به خوراکی‌ها و تغذیه خود، دقت‌ می‌کنید. میزان مواد معدنی و ویتامین‌ها در مواد غذایی مختلف، متفاوت است. برای تندرستی، شادابی و دور ماندن از بیماری‌ها، بهتر است از وجود انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن، مطمئن شوید. یکی از منابع غدایی بسیار ارزشمند سبوس برنج قهوه‌‌‌ای است. این محصول سرشار از مواد مغذی است که مصرف آن برای بدن بسیار مفید خواهد بود.

سبوس برنج چیست؟ سبوس برنج و سایر غلات، منبعی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان است. سبوس، پوسته‌ی غلات است که در زمان فرآوری، جدا شده و در بسیاری از موارد بدون توجه به خواص این ماده، دور ریخته‌ می‌شود.

در هنگام تهیه و فرآوری برنج سفید هر دو این لایه‌ها جدا شده که این موضوع باعث از بین رفتن بسیاری از مواد مغذی‌ می‌شود. در صورتی که با فرآوری صحیح و استفاده از این محصول، می‌توان از فواید بسیاری بهره برد. پوسته‌ی دانه‌ی برنج از دو لایه تشکیل شده که لایه رویی آن حاوی مواد مضر و شیمیایی بوده و قابل استفاده نیست.

تفاوت برنج قهوه‌‌‌ای با برنج سفید در این است که لایه‌ی زیرین پوسته برنج از آن جدا نشده است. بنابراین برنج قهوه‌‌‌ای بسیار مغذی‌‌تر از برنج سفید است. سبوس برنج قهوه‌‌‌ای از پوسته‌ی برنج قهوه‌‌‌ای تهیه‌ می‌شود. این لایه باید به سرعت پاکسازی، فرآوری و بسته‌بندی شود. زیرا در صورت قرار گرفتن در معرض هوا، اکسید شده و بسیاری از خواص خود را از دست‌ می‌دهد.

خواص سبوس برنج قهوه‌‌‌ای

خواص و ویتامین‌های موجود در برنج قهوه‌‌‌ای و سبوس آن ثابت شده است و متخصصان تغذیه گنجاندن آنها را در رژیم غذایی توصیه‌ می‌کنند. سبوس برنج قهوه‌‌‌ای سرشار از پروتئین، ویتامین‌های B، B1، B2، B5، B6 و E، مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، مس، روی، پتاسیم و سلنیم و همچنین فیبر و انواع آنتی‌اکسیدان‌هاست. این حجم از مواد مغذی باعث شده تا سبوس برنج خواص بسیار زیادی برای بدن داشته باشد.

سبوس برنج قهوه‌‌‌ای برای لاغری مفید است. زیرا فیبر موجود در آن کاهش اشتها موثر است. با مصرف این محصول قبل از وعده‌های غذایی به همراه آبمیوه یا ماست،‌ می‌توانید از پرخوری جلوگیری کنید. اگر به دنبال محصولی برای سلامت پوست و موی خود هستید، سبوس برنج قهوه‌‌‌ای به زیبایی شما کمک‌ می‌کند.

این محصول در شادابی چهره، رطوبت پوست، کاهش ریزش مو پاکسازی و روشن شدن پوست موثر است. سبوس برنج قهوه‌‌‌ای برای چاقی صورت نیز مورد استفاده قرار‌ می‌گیرد. از دیگر خواص سبوس برنج قهوه‌‌‌ای می‌توان به خاصیت ضد سرطانی، کاهش کلسترول، کاهش فشار خون، کنترل بیماری دیابت، بهبود سلامت قلب، درمان کم‌خونی و تقویت حافظه اشاره کرد.

روش مصرف

مخلوط کردن سبوس برنج در ماست، سالاد و ترکیب با خوراکی های صبحانه، خورشت و حتی در صورت استفاده از برنج سفید، ترکیب مقداری سبوس بصورت دستی در آخرین مرحله از پخت برنج، از موارد مصرف روزانه و مفید از سبوس است.