دسته بندی نشده

مهمترین نکات برای تهیه پاستای خانگی با سس مخصوص

طرز تهیه پاستای خانگی با سس مخصوص

آشپزی یک از هنرهای شدیدا پرطرفدار و لذت بخشی است که باعث شادابی و نشاط ما می شود.

از بین انواع شیوه های آشپزی در سرتاسر دنیا آشپزی ایتالیایی یکی از شیوه های بسیار پرطرفدار بین تمام مردم است.

برای تهیه یک پاستای خانگی خوشمزه و لذیذ مهمترین بخش آن سس مخصوصی است که درست کرده و با پاستا سرو می کنید.

البته با کمی مهارت آشپزی می توانید آن را به سلیقه خود تغییر داده و یک شیوه ابداعی پخت پاستا به دست بیاورید.

اما اگر تابحال پاستای آلفردو درست نکرده اید ما به شما آموزش می دهیم تا یک پاستای خانگی خیلی لذیذ و خوشمزه در خانه تهیه کنید و نوش جان کنید.

پس با آموزش تهیه پاستای خانگی با سس مخصوص با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سس پاستا آلفردو (برای 4 نفر)

  • کره :یک چهارم پیمانه
  • خامه :یک پیمانه
  • سیر:یک حبه (خرد شده)
  • پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیم
  • جعفری تازه : یک چهارم پیمانه (ریز شده)

برای تهیه یک سس خوشمزه در یک ماهیتابه متوسط مقداری کره ریخته و اجازه دهید تا کره آب شود.

سپس خامه را به کره آب شده اضافه کنید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه به همراه کره بجوشد.

سپس سیر را به مواد اضافه کرده (به جای سیر می توانید از پودر سیر هم استفاده کنید) و کمی تفت دهید

جعفری و پنیر را هم به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و کمی بعد گاز را خاموش کنید تا دست به کار مرحله بعد شوید.

مواد لازم برای تهیه پاستا

  • پاستا :500 گرم
  • کره :نیم پیمانه
  • سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده) :300 گرم 
  • جعفری :اندکی برای تزئین
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم

درون یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی گاز بگذارید تا به جوش بیاید.

وقتی که آب به جوش آمد کمی نمک و فلفل به آب جوش اضافه کرده و پاستای خود را درون قابلمه بریزید

تا پاستای شما پخته شود و در موقع جوشید پاستا را هم بزنید تا از چسبیدن پاستاها به هم جلوگیری کنید.

همزمان با پخت پاستا در یک تابه دیگر مقداری کره ریخته و مرغ خرد شده خود را درون آن بریزید و تفت دهید.

سپس سس مخصوص آلفردویی که از قبل آماده کرده اید را به مرغ ها اضافه کنید تا مرغ ها به خوبی طعم دار شوند.

در آخر پاستاها را که به خوبی نرم شده اند آبکش کنید و در یک ظرف برای سرو کردن بریزید و سس مخصوص پاستا را روی آن بریزید.

برای تزئین غذا کمی جعفری روی آن چیده و از پاستای آلفردوی خود لذت ببرید.

 

آموزش طرز تهیه پاستای خانگی خوشمزه با سس مخصوص

بازگشت بە لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

یک × چهار =